やきいもくん

　本日、「やきいもくん」到着。
　「やきいもくん」は陶器製の焼き芋器で、そのまま直火にかけて焼く。見かけはちょっと変わった土鍋。さっそく、焼き芋を作ってみる。
　底に小さな付属の網を敷き、その上に洗った芋を置いて、中火にかけて約30分。手順はあっけないくらい簡単。芯までふっくらと火が通った。味も普通。芋が普通の芋だったのでこれくらいだろうなと思うくらいの、味であった。
　手順は簡単だし、使う道具類が少ないし、アルミホイルもいらないし、便利である。ただ、用途が広くないようなので、置き場所に困るかな…。焼き芋は子供が好きなので、時々作るのであるが、今までは蒸かし芋が多かった。オーブンもトースターもガスコンロのグリルも、今ひとつうまく出来なかったからだ。以前はたき火をしてその余熱で焼き芋を作っていたが、煙が出るので、隣近所の洗濯物が取り込まれ、窓が閉まっている時間帯でないと出来なかった。確かにたき火で作るととても美味しかったが、おやつに作るのは無理であった。これだと、いつでも焼き芋が作れる。これからいろいろな種類の芋を買って、試してみよう。

コメント 8

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こんばんは＾＾
焼き芋、良いですね～　わたくしも大好きです＾＾
我が家では無水なべで作ります。無水なべはほかの料理にも使えるので大丈夫ですよ～
って今更ですね。もう焼き芋器を変われたのですものね。
by mimimomo (2009-11-06 18:31) 

こんばんは。
いいもの手に入れましたね。
芋は何芋？
きゅょうは薩摩芋のコロッケとスープでした。
by 夏炉冬扇 (2009-11-06 21:14) 

mimimomoさん、こんにちは。
そうなんですよね、用途が広くないのがちょっと…。
芋類とか、カボチャなどはできるようですので、使わないと。
放っておくとお蔵入りになりそうです…。
無水鍋もダッチオーブンも、便利ですよね〜。
by おじゃまま (2009-11-07 14:21) 

夏炉冬扇さん、こんにちは。新しいお道具、楽しいです。
芋の種類は分かりません。炊いても揚げても、あまり甘くならない…。
なんでしょね。
今度は品種が分かる芋で挑戦してみたいですね。
「金時」が手に入るといいのですが…。

by おじゃまま (2009-11-07 14:24) 

おじゃままさん　さつまいもを作りましたか？
我が家のさつまいも　なんか土の中で虫さんに食われて
ガリガリ状態なんですが…わかったら教えて下さい♪
by ポチタマ (2009-11-07 22:35) 

ポチタマさん、サツマイモは買ったものです、作っていません。
実家では作っていて、よく「ガリガリ」になってます。
でも、何の虫かは知らないなぁ〜。
「ひと目でわかる花と野菜の病害虫（大阪府園芸植物病害虫図鑑）」に
「コガネムシ」の食害の様子が載ってましたが、これっぽい？
by おじゃまま (2009-11-07 22:49) 

これは美味しい焼き芋が出来上がりそうですね。
by 水郷楽人 (2009-11-08 12:45) 

水郷楽人さん、ありがとうございます。
この鍋は、水郷さんのお住まいのあたりで生産されたものと思います。
by おじゃまま (2009-11-08 15:42)