青じその間引き&大根の間引き

　肌寒い。。

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　一度、暑くなって、寒くなると、うどん粉病が発生しやすいそうですが、我が家のビオラがうどん粉病のよう。HB101入りの水を噴霧して様子をみることにします。

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　さきおとといにすでに何とかせねば。。とは思っていたのですが、自然に生えてきた青じそ、ほっといたら、すごいことに。。

　夕方、上から撮ったので分かりづらいかも、ですが、徒長しかけてます。ヒョロヒョロ。でも、気づいた日には、青じそを使うような料理はなかったので、翌日に持ち越して、間引き。雑草も少し抜いておきました。

　青じそは、小アジのカルパッチョ風の上に乗せて。まだまだ、「ちょっと香る」程度です。

　こちらは今朝収穫の大根の間引き菜。そろそろりっぱな「間引き菜」になってます。まな板の長さを考えると、30cm近くに育ってます。

　大根を大根として収穫しようとは思っていないので(そもそもフツーのプランターで育ててますしね)、まもなく全て収穫の予定です。

　お味噌汁の青菜に。根っこも、チビチビのまま、入れました。

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おまけ。花見でゆるんだ財布で買ったミニバラ、挿してみました。

ヒョロン、と伸びているのは、雑草のキュウリグサ。挿す時はあんまりパッとしない感じでも、時間が経つと立ち上がってきていい雰囲気になるので、カスミソウの代わりに重宝します　^^

コメント 10

そろそろ夏野菜を植えなくてはと思っています。
葱を植え替えましたが育つかな??
by 侘び助 (2018-04-17 17:05) 

青じそいっぱい！
私は苦手なので・・・植えてないけど・・・
ゆらと娘は大好きです。＾＾

ハプニング、そう言う出会いあるのよね。＾＾
次はバリで会ったら奇跡！（笑）
by hatumi30331 (2018-04-17 17:24) 

こんばんは＾＾
大根の葉は栄養たっぷりだし良いアイディアですね。
青じそは我が家にも以前ありましたが、ほとんど虫食いレース状になるのでもう栽培はやめました（－。－
by mimimomo (2018-04-17 18:07) 

間引き大根、さっそく活躍ですね。
こちら間引きはもうちょっとかな。
by 夏炉冬扇 (2018-04-17 20:49) 

おはようございます。
青物があると重宝しますね(^^)
うちも青紫蘇がちょっと芽を出しています !
by yakko (2018-04-18 09:20) 

侘び助さん、
ネギ、いいですね〜
でもネギ坊主出るかも。

hatumi30331さん、
大変だったでしょうけれど、でも、すごくいい思い出になりますよね。
出会いって、面白い。

mimimomoさん、
間引き菜で食べるのって、「野菜作るぞ！！」という気合が
あんまりいらないので、ラクです　^^;

夏炉冬扇さん、
これくらいの葉っぱが、じつは柔らかくて美味しいんですよね　^^

yakkoさん、
青じそ、カツオに乗っけて食べたい〜　^^
by おじゃまま (2018-04-18 11:57) 

藤、もう満開！
今日も見て来たよ〜
早く行かないと・・・GWは、もうないと思う。
by hatumi30331 (2018-04-18 22:58) 

hatumi30331さん、
うわ〜・・・調べてみます！！
by おじゃまま (2018-04-20 18:17) 

大根の子ども十分青菜として使えますね。
by U3 (2018-04-20 21:44) 

U3さん、
完璧に育った大根の葉っぱもいいものですが、
何せ硬い。苦味も強い。
葉っぱだけなら、このほうが柔らかくて美味しいですね。
by おじゃまま (2018-04-20 21:57)