久々に空芯菜収穫♪

　涼しい八月の入りとなった。久々に25℃を切って、熱帯夜から解放された（といっても、29.5℃だったらしいが）。朝の風がすがすがしかった。日中はかなり暑かったが、室温で32℃くらい、クーラーなしで過ごせた。気温は高いが、日差しが和らいでいるためか、照り返しがあまりなく、涼しく感じられた。昨晩は夜になってにわか雨があったので、木の下などは土に湿り気があった。少しでも湿り気が残っていると、風が涼しい。今年は「立秋」を秋と感じられそうである。

　ブラックベリーの収穫が多くなってきた。今日はかなり穫れた。やっぱりソースを作ったのであるが、おバカなことに昨日収穫してあったブラックベリーを忘れていた！冷蔵庫で眠ったままである。まあ、五個くらいなのだが、そのまま食べるには酸っぱすぎる。といって、捨てるのもなんだか。。やっぱり、もうそのまま食べようかな、と思い始めている。

　夕刻、空芯菜収穫。１番蒔きの２度目のぶんと、２番蒔きの分である。今回はかなりの量。満足できるくらいの野菜炒めが出来た。そしてこれが大好評！作りがいがある。来年はもっと増やそう。夏場はやっぱり、夏野菜がいい。虫も少ないし。昨年は今時分にもべんり菜を作っていたが、虫にやられてほとんど収穫できなかった。空芯菜を食べるのはバッタくらいである（これもかなりやられてはいるが）。芋虫の類いがあまり寄り付かない。空芯菜はヒルガオ科サツマイモ属なのだそうであるが、茎を切るとレタスのように白い汁が出る。レタスに芋虫が寄り付かないのはあの白い汁のせい、と聞いたことがあるので、空芯菜も同じように身を守っているのであろう。

　ちなみに、「レタス」というのは「乳液（lac-, lact-）」が語源だそうだ。

　最後にちょっとキュウリのヒゲを。キュウリを植えたプランターの上に、物干竿がある。やっとそこまで伸びてきたキュウリ君、物干竿に止めてあった洗濯バサミにヒゲを絡めていた。

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タグ：空芯菜収穫 ブラックベリー収穫

コメント 12

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くうしん菜、一度植えてみたいとは思っているのですが・・・馴染みがない。
by mutumin (2011-08-02 09:01) 

こちらも涼しい八月の入りです。
今日の最高気温の予想は28℃、9月中旬の気温だそうです。
原発事故と冷害で米の収穫が心配です。
by ツギサー (2011-08-02 10:04) 

私も今年はクウシンサイを育ててます。
根元から抜かずに、太い幹で切ってやると、脇芽がのびて、ずっと収穫できますよ。
by MERRY (2011-08-02 15:39) 

空芯菜、先週初めて食べました！
かわった歯ごたえでおいしいですね＾＾
by なまけもの (2011-08-02 22:08) 

mutuminさん、こんにちは。
そうですね〜。私も二十年前くらいに、中華街で初めて食べました　^ ^
そのあと、そのお店の近くにある中華食材のお店で買って帰ったのです。
作るようになってからは、毎年、夏に食べています。
いつも思うのですが、食感はワカメの茎みたいな。。。
味は「ゼンマイ」みたいな…感じです。
by おじゃまま (2011-08-03 15:32) 

ツギサーさん、こんにちは。
冷害は困りますが、毎年、暑すぎたのよね。。。という気もします。
今日は再び暑い！34℃です〜　^ ^;
by おじゃまま (2011-08-03 15:33) 

MERRYさん、こんにちは。
私もそうしてます！
小さいのは残すので、それがまた大きくなる頃に次の鉢のが食べられるかな？
そして、新しく出てきた脇芽はその次の回に。。。と。。。
今年はそのサイクルがうまくいってます、いまのとこ。
by おじゃまま (2011-08-03 15:34) 

なまけものさん、こんにちは。
ああ、初めてでしたか〜。美味しいでしょ、でしょ？？
私は大好きです、これはもう、夏の定番になりつつあります。
もっと作りたい〜（笑）
by おじゃまま (2011-08-03 15:35) 

レタスの名前の由来、そうだったのですか！
それにしてもキュウリのつるさん逞しいですね。
by ラック (2011-08-03 17:05) 

ラックさん、こんばんは。
そうなんですって〜。まさか、の語源ですよね。
キュウリ、まだ雌花は咲きません。ホントにできるかな？！
by おじゃまま (2011-08-03 21:48) 

夏に葉物が収穫できるっていいですね♪
僕も空心菜かツルムラサキを作ってみたかったんですが
結局、売上重視で果菜類だらけに（＾＾；）
来年は自給用で空心菜に挑戦したいと思います（＾＾）
by もとひろ (2011-08-03 22:12) 

空芯菜は、もし出荷できれば、かなり良さそうですが。。。
まあ、ナス科・ウリ科の果菜に比べたらわかりませんが、
珍しいだけに、うまくルートが開拓できてしかも付加価値（無農薬とか、有機とか）
があったら、売れそうだけれど。。。
ま、そんなにうまくいかないですかね　^ ^
by おじゃまま (2011-08-03 23:10)