チビチビ玉葱、活躍 [☆栽培日記]
雨〜！
久しぶりの恵み。涼しく、のんびり。コーヒーも美味しい。この一週間、朝のコーヒーですら、暑くて飲みたくなかった…。
昨夕の収穫、キュウリ、ミニトマト、青蘇、ブラックベリー、オクラ。キュウリは間引き苗の方で、今回は「適切なサイズ」である。25cmほど。やはり乱切りで冷やして。これが一番、美味しい気がする。ミニトマトもブラックベリーも冷やしてそのままデザートに。
オクラは前回と同じ、サッと湯通しして刻んで鰹節を揉みほぐして混ぜ、醤油とだし汁を少しだけ入れて、納豆のようにご飯に乗せて。今回は素麺のつけ汁が残っていたので、それを利用した。やはり少しでもだし汁が入ると一段と美味しい。
青蘇はスモークサーモンとアジのお刺身の飾り。少しだけ作った素麺にも入れて。
スモークサーモンのソースにはたいていマヨネーズに玉葱のみじん切りを混ぜたものを使うが、玉葱はほんの少量でいい。そこで、晩春に収穫してあった例のチビチビ玉葱をひとつ使うことにした。こういう風に使うにはほんとにちょうどいい。この夏も種を蒔いて、玉葱作ることにしようかな。小さくても作るのは面白いし、使い勝手は（このように）悪くない。でも、それならこういう小さい玉になる品種に変えたほうがいいかな〜？
雨のお陰で、涼しく、洗濯なし、午前中の自転車の練習もなし、じつにのんびり。これだけのんびりといい気分でいられるのは、一ヶ月ぶりくらいだ…。子どもの体調、私の体調、暑さ…。いろいろあった一ヶ月であった。そろそろ８月。暑さはともかく、光も風も秋めいてくるだろう。
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こちらも久々に、朝から雨なんですよ。
連日の猛暑なので、ほどよい量の雨。。有難くも感じますネ。
摂れたての野菜、おいしそうです＾＾
by newbau (2010-07-29 10:43)
おじゃままさん、こちらも
昨夜から今朝にかけて土砂降りの雷！
少し涼しい日になりそうです。
この程度なら、恵みの雨ですね・・・
by もも (2010-07-29 10:59)
newbauさん、こんにちは。
ほんとに涼しい！水やりもせずに済んで、有り難い限りです！
by おじゃまま (2010-07-29 11:15)
ももさん、こんにちは。
全国的に雨模様のようですね〜土砂降りはちょっと困りますけど…。
涼しい朝で、体調も戻りました！
by おじゃまま (2010-07-29 11:16)
こちら埼玉も涼しいです。連日３０度超えの毎日だったので、ほっと一息です。作物も育ってくれそうな予感(^_-)-☆
by MERRY (2010-07-29 11:17)
MERRYさん、こんにちは。
雨がないと、水やりも大変ですものね〜。
農園のほうは水やりは…？この雨は作物には久々の甘露ですよね〜。
by おじゃまま (2010-07-29 11:20)
おじゃままさん こちらも作日から雨
野菜に水やりもなし、今日は涼しいです。
我家のミニ畑にはオクラありませんが、
きゅうり トマト青蘇 玉葱 素麺まで現れ
時にはね。夏ですね。
by 絵かきさん (2010-07-29 13:17)
こんにちは。久しぶりの雨になんだかホッとしますね。
水やりがサボれるので助かります・・・いろいろ収穫出来ましたね。(*^_^*)
by yakko (2010-07-29 16:54)
子供たち、夏休みなんですね。。。
３食作らないといけませんね。
こちらも久しぶりの雨で、嬉しくて、嬉しく仕方ありません。
朝、ゆっくり起きました。
by mutumin (2010-07-29 19:24)
こんばんは。
この時期に雨が降ると恵みの雨に感じますね。涼しいです。
でも幼稚園に息子を迎えに行くときに、大雨が降ると「もう、雨すごいね嫌だわ～」って言ってる私がいました・・・。暑い時は「暑くて嫌ね～」って言ってるのに、なんて勝手なんでしょうね。自然の恵みに感謝する気持ち忘れがちでした。
夏野菜が美味しいのは太陽や雨のお陰でもあるんですよね。今日、小さい胡瓜をそのままの姿で漬けものにしてみました。
by mykaira (2010-07-29 20:03)
オクラはうちでもそんな感じで食べてます。
by 袋田の住職 (2010-07-29 21:26)
ウチでもオクラが穫れるようになりました。
刻んだオクラに鰹節と醤油、美味しいですよね～。
納豆に入れて、ネバネバ度アップさせて食べたりもします。
by とみー (2010-07-30 00:32)
お早うございます。
久方のんびり気分だったご様子。よかったですね。
こちらも結構涼しい夜でした。
タマネギ大きすぎると敬遠されるのは同じです。
by 夏炉冬扇 (2010-07-30 05:11)
おはようございます。
同じくこちらも雨で涼しく過ごせました～(^^)
たまにはいいですよね♪
色とりどりな野菜、画像みるだけで力わきます～
８月も頑張りましょう♪で「ポチポチ☆」
by fujiyama (2010-07-30 10:21)
絵かきさん、こんにちは。
夏でも昔はもっと頻繁に夕立などあったと思うのですが、
この10年ほど、夕立が降らないのでなかなか大変ですね。
また猛暑の日々が続くようです…。
by おじゃまま (2010-07-30 11:54)
yakkoさん、こんにちは。
私もホッとしましたが、気が抜けたのか、はたまた
低気圧と満月と湿気のトリプルパンチのなせる技か、
午後はうとうとしていました…。
by おじゃまま (2010-07-30 11:54)
mutuminさん、こんにちは。
３食、です〜（笑）。赤ちゃんの時と違って、
きっちり作らないとダメですね。
雨、恵みの雨になりましたか？豪雨とかではなくて良かったですよね〜
by おじゃまま (2010-07-30 11:55)
mykairaさん、こんにちは。
自然の恵みも昔ほど穏やかではなく、振幅が激しいですね。
足して２で割りたい気分です。
幼稚園、まだ毎日…ですか？！送り迎えご苦労様です。
キュウリのおいしさはやはり夏のものですね〜
by おじゃまま (2010-07-30 11:55)
袋田の住職さん、こんにちは。
オクラは半生状態がトロトロで美味しいですよね？
by おじゃまま (2010-07-30 11:55)
とみーさん、こんにちは。
納豆もプラスですか、それもいいですね〜。
昔、生卵を混ぜたりもしていましたが、わが家の場合は
ウズラの卵でないとダメですね（笑）
by おじゃまま (2010-07-30 11:56)
夏炉冬扇さん、こんにちは。
そちらも雨でしたよね？今回は適度な雨だったのでしょうか。
タマネギ、小さすぎても…ですが、こういうソースにはいいですね。
by おじゃまま (2010-07-30 11:56)
fujiyamaさん、こんにちは。
涼しいのは一日だけでしたね。今日は大変な蒸し暑さです。
それでも体が慣れてきたようです。汗かきながら頑張ってます。
今年の八月の光、きれいだといいですね。
いつもポチポチしてくださってありがとうございます。
by おじゃまま (2010-07-30 11:56)
久し振りの雨に救われた感じです。
この後また暑くなるので雑草の勢いが増しそうで怖いです。
このキュウリは長くて面白いですね。
昨日はキュウリが6本も取れて冷蔵庫の在庫と合わせると10本越えです。
これでも1日3本のノルマで消費しているのに。
雨の後ってキュウリが巨大化するんですよね。
でもそろそろキュウリの株もお疲れです。
最後のひと踏ん張りでしょうか。
by あやけい (2010-07-30 14:10)
あやけいさん、こんばんは。
雨がこんなに待たれたこともないかも（笑）
長いキュウリ、なかなか活躍してくれていますが、
わが家のもそろそろくたびれてきているのかもしれないです。
意外と収穫期間が短いものですね。
キュウリ、余りはピクルスとかになりそうですか？
わが家は収穫が毎日１本か２本、頂き物とあわせても消費できてます。
by おじゃまま (2010-07-30 22:16)
立派なきゅうりですね
うちの兄が”まるかじり”したら美味しそうと言っています。
by norichan (2010-07-31 13:16)
おじゃままさん 中々一雨まっているのに
この辺りだけ降らないらしく、空模様は
暗いのに、我家のキュウリ いんげん も
枯れてピイマンと 茄子が少しとか？
by 絵かきさん (2010-07-31 14:28)
norichanさん、こんにちは。
ありがとうございます。たくさん穫れたら、丸かじりしたい！
昔はそれがおやつでした…。
by おじゃまま (2010-07-31 15:09)
絵かきさん、こんにちは。
こちらは少し雨が降ったお陰で水やりは少しで済んでいます。
少しでも降ってくれると良いですね？
by おじゃまま (2010-07-31 15:10)