ツルムラサキ収穫：食べるガーデニング日記：SSブログ

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ツルムラサキ収穫　[☆栽培日記] [編集]

　今日は晴れのち雨ということだったが、雨が降ったのは夜に入ってからであった。ほんのいっときであったが、雷と強風を伴った横殴りの雨であった。秋の嵐？

　朝、お味噌汁用にオクラとつるなしインゲン収穫、ついでにパセリも取ってきて焼き魚に添えた。昼食用に蒸し鶏を作り、またもやタイム活躍である。鶏にはローズマリーが定番

であるが、蒸し鶏にはタイムの方が合う気がする。ローズマリーは塩焼きするときやフライパンでソテーする時などにはとてもいい香りになるが、蒸すと何となくイメージが違ってしまったので、それ以来、蒸す時には使っていない…。

　夕食に、つるむらさきを取ってきた。例によって豚肉と一緒にニンニク炒めに。かなりの量がある、と思って収穫したのであるが、炒めてみると少なかった…。美味しいことは美味しいのであるが、もっとたくさん食べたかった。まあそのくらいの方が、「ありがたみ」があるかな。雪白体菜も２本収穫、こちらは栗と大根の入った豚汁の彩りに。