大根と小かぶ収穫

　昨日の夜のことになるが、大根を収穫。野菜用の九号深鉢の宮重大根をすべて。「宮重」さんに申し訳ないくらい、小さい。写真にすると大きく見えるが、大きいものでも径5cmほど。小さいものは1.5cmくらい（笑）。根の部分はおろして鍋に。葉はそのまま鍋に入れたが、もう硬くなっていて、少し苦みがあった。シャブシャブで食べるには向かない葉っぱになっていた。しかし、大根おろしのほうは美味しく頂くことが出来た。だが、「鬼おろし」を使っていて失敗。あまりに細い大根なので、ポキッと折れたりしてしまって、指を怪我した（笑）。細い大根をおろすときは、普通のおろし金のほうがよさそうだ。

　そして、同時に残っていた小かぶのほとんどを収穫。こちらも大きいもので径4.5cm程度の小振りなもの。葉っぱはすべてお鍋に入れたが、根のほうはスライスして塩を打って。食卓に置いてあったら、「これ、食べてもいいの〜？」とつまみ食いを所望する声。「いいよ〜」と答えて、料理を継続していた。ふと見ると、すでに半分くらいなくなっていた。急いでパチリ。確かに美味しい。甘くてみずみずしかった。もう少し大きくなってくれればいいのに・・・といつも思うのであるが、味は悪くない。葉っぱのほうも、こちらは微かな辛みとともに美味しくお鍋でいただいた。

　今日はポカポカ陽気。久々に10℃を越えたそうだ。明日もいいお天気だということなので、大根の植わっていた鉢などの始末をしようと思う。

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タグ：大根収穫 金町小かぶ収穫

コメント 6

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先日冬の終わりの収穫をしました＾＾）
これから春野菜が出来るまで
我が家は端境期です。。。

by rtfk (2012-03-01 08:14) 

大根、そのまま食べて、野菜スティック、っていう手もあったかも？！
by MERRY (2012-03-01 13:38) 

rtfkさん、こんにちは。
今日見たら、水菜も大阪しろ菜もトウ立ちし始めてました！
これから、急ピッチで収穫です　^ ^;
by おじゃまま (2012-03-01 16:25) 

MERRYさん、こんにちは。
ゆうべは千切りくらいにして、そのまま食べました。
美味しかったので、今日は野菜スティックいってみます　^ ^
by おじゃまま (2012-03-01 16:26) 

今晩は。
いい天気ですか。
こちら雪や雨でいけません。まだジャガイモが植えられないのです。
by 夏炉冬扇 (2012-03-01 21:45) 

夏炉冬扇さん、こんばんは。
確かにジャガイモは、雪の中で植え付けるわけにはいきませんものね〜！
もう少し後ですかしら〜。。。今日はこちらもいちにち雨でした。
by おじゃまま (2012-03-02 18:34)