オクラとほうれん草の悩み・・・

　寒い。朝の冷え込みは普通だったが（２℃台）、昼過ぎから曇って風も出始めた。さっきからポツポツと冷たい雨が。通り雨だろうけれども、寒い。今年の初冬は天候不順。いつもならカラッと晴れるのに。

　朝はお粥。ご飯がたくさん余っていたので、例のハコベを穫ってきていれた。今日も卵粥。子供もまあまあ食べてくれた。ハコベを穫っていて、「作物」のほうのほうれん草を３本、間違って抜いてしまった。抜けてくるくらいだから、小さいほうれん草。食べても大したことないから、一か八かで埋め戻した。後で見ると萎れていたが、再生するのかな？ほうれん草の植えかえはあんまり聞いたことがないが・・（笑）

　困っているのはほうれん草だけでない。オクラがまだ頑張っているというか、採種しようと残してあるオクラが、いつまで経っても枯れない。青いままなのである。これって・・・もう切ってしまっていいんだろうか。いつもは茶色に枯れた時に採種しているのであるが、そろそろこのプランターを使いたいのである。窓際にあるので、毎日窓からその姿を見ては、悩んでいる。

　昨日のうどん雑炊の際のかつお節の出汁殻、今回はレンジで処理してふりかけに。早速、昨晩、子供と食べた。好評。いちいちフライパンを使わなくて済むのでラク。適当に刻んで醤油を加えて、500Wで１分ずつ２分。間でよく混ぜて水分を飛ばしながら。カラカラにならなくても、美味しい。

　絹サヤって、双葉が出ないのかしら？！普通、豆類って、豆が半分割れたような、分厚い双葉があると思うのだけれど、この絹サヤ、いきなり本葉が出た感じである。寒いからか、それとも絹サヤはこういう芽立ちなのか？！

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コメント 16

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絹さやって、そんな感じだったような・・・。
我が家は、ベランダで、ツタンカーメンの豆を育成中です。
同じ感じかも。
by MERRY (2011-12-19 15:48) 

かつお節・・・そう言う使い方あるんですね〜
今度試してみます！　美味しそう〜〜♪

ベランダでも・・・けっこういろいろ出来ますよね。
楽しみですね〜♪
去年はプチトマトやら〜オクラやら〜
色々作りました。今年は、いつものように・・・お花だけですけどね。＾＾
by hatumi30331 (2011-12-19 15:55) 

こんにちは＾＾
この時期の氷雨、ほんとうに体温を奪われますよね～　お日様はありがたいです。
お蔵が茶色に枯れていかないのは、やはり温暖化の影響ですかね～　我家も夏や秋のお花が
結構元気だったりしますもの。良いのか悪いのか・・・
鰹節のふりかけが美味しそうですね。
by mimimomo (2011-12-19 16:04) 

ハコベは食べられるのは知ってますが食べた事ないんです。我が家に生えてます。
オクラはきっと　ど根性オクラなんでしょう。そのうち枯れるのでは？
by 旅爺さん (2011-12-19 17:45) 

雑炊、いいですね。
うちは娘が嫌いなので全員では食べれません。（べちゃべちゃした食べ物が嫌い）

うちもオクラがなかなか枯れず、青いうちにとって置いてたらちゃんと熟しました。
オクラってたくさん種があるので１鞘取ると何年分もありますよね。
by あやけい (2011-12-19 18:42) 

今日は、おじゃままさんはちゃんと鰹節でおダシを取るのね。エライ！
最近私は手抜きでだしの素なんか使っていますので＾＾；
by ラック (2011-12-20 14:38) 

今年、実験を兼ねて、ホウレンソウを２００穴プラグに種まきして、マルチを張ったウネに移植し、ネット（保温が目的）を掛けてみました。双葉は枯れたようになっても本葉が出ていますが、どうなるでしょうか。ネットでなくて、ビニールトンネルでないとダメかもしれません。
by とりのさとＺ (2011-12-21 07:11) 

MERRYさん、こんぱんは。
豆によって違うんですかね？私は今まで双葉なしは経験ありませんで。
「ふ、不良種？　それとも、寒さ・・・？」と思ってしまいました。
by おじゃまま (2011-12-21 17:30) 

hatumi30331さん、こんばんは。
出汁にしたかつお節でも、味は残ってて、もったいない☆ので。
でも、使った直後に処理しないものは捨ててます。
忘れて結局、冷蔵庫のお荷物になるので〜・笑
by おじゃまま (2011-12-21 17:34) 

mimimomoさん、こんにちは。
永らくご訪問出来ず、すみませんでした。
「氷雨」といっても、山のとは比較になりませんよね〜。
かつお節は美味しいですよ♪私はおやつで普通のかつお節をつまんだりもします〜
by おじゃまま (2011-12-21 17:36) 

ラックさん、こんばんは。
私は合成の調味料がダメなんですよ〜。
それに、子供や体力の弱った老人にはダメ、とお医者さんに聞いて、
以来、避けてます。
合成の調味料が多い食品を摂ると、胃が反乱を起こすんですよ〜
by おじゃまま (2011-12-21 17:43) 

旅爺さん、こんばんは。
ど根性オクラ、まだまだ元気です！どないしょう〜・笑
by おじゃまま (2011-12-21 17:46) 

あやけいさん、こんばんは。
私も切ってみようかな☆明日からオフなので、ゆっくり悩みます〜
それにしても、オクラがここまで頑張ったのは、今年初めて。
やっぱり、暖かかったんでしょうね。
by おじゃまま (2011-12-21 17:48) 

ラックさん、こんばんは。
私は簡易タイプの出汁がほぼ無理で。
かつお節の安〜〜いのを愛用しとります。
最近は、出汁用でも高いので閉口しますね〜 >_<;
by おじゃまま (2011-12-21 17:50) 

ボチボチ、霜も下りてますよね。
枯れませんか？
今年は、どこでも夏から秋にかけての花が終わらないと言ってますよ。
やっぱり温暖化のせいかしら。
by keichangarden (2011-12-22 17:31) 

keichangardenさん、こんばんは。
枯れないんですよ〜。確かに、軒に近いところなのですけれども、
それにしても・・・毎年、11月の末にはかれるんですけれどね〜。
やっぱり、日差しが強くなっているのでしょうか・・・
by おじゃまま (2011-12-22 17:35)