大根間引き菜♪

　曇ったり晴れたり。暖かかった。夕刻、外でいろいろやっていると、蚊がまつわりついてきた！蚊取り線香を焚きましたよ。11月も中旬だというのに。

　今日の昼、家人が出かけたので子供と「煮込みうどん」に。テレビでやっていたのが美味しそうだったので（元祖「きつねうどん」のお店の今の一番メニューが、おじやうどんという煮込みだそうで、それが美味しそうで〜・実際、前回ご飯の残りを入れてみたら、すっごく美味しかったのですが、今回はうどんだけで）それを真似て今回は三回目。そこに、やっとこさ大根を間引いていれることに。ずいぶん前から、大根の間引きが懸案だったにもかかわらず、「ま、あんまり大勢に影響なさそう〜」と延び延びに。確かに、元気なのは周りに何があろうとへっちゃら♪という感じで大きくなっているし、小さいのを間引くのが少々遅れても大丈夫そうだったので、つい。で、今日の昼、とうとう使うことに。小さいものをふたつ穫ってきた。これだけでは子供にはキツいので、白菜と一緒に使う。白菜は生協の減農薬のもの。

　ちょっと見かけは悪いが、美味しい（と自分で言うのも何だが・笑）。子供も毎回、完食。私はあまり見かけにはこだわらないので、子供もかなり「実質」を見分けるすべを心得ている（というか、食べて判断しているのか？笑）。半熟の卵と、今回はお肉を甘辛の味付けにして一旦煮てから、入れた。いつもは薄揚げを砂糖だけで甘く煮ておいてから入れるのだが、今回はちょうど肉が余っていたので。煮込みにすると、野菜もタンパク質も多めに入れられるのが主婦としては嬉しい。

　先日、子供が嬉しい報告をしてくれた。「食事」の授業がいま、あるそうだ。「何を食べればいいか」みたいな授業。眼目はおそらく、「朝食を食べましょう」だと思うが、その際に、栄養素の各項目（三要素）を並べて、「朝食べたもの」に全て含まれるかどうか考えよう、ということだったのだそうだ。上の子のグループでは「ウチ以外はみんな、×だったよ〜。ウチだけ二重丸やった」と一応、毎食「三要素」を考えてるので、それは揃ってるハズ。（主婦としては）ちょっと嬉しい報告でした！でも、量も問題なんですけどね（笑）

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タグ：大根間引き

コメント 12

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お早うございます。
小牧在住時に山本屋の味噌煮込みうどんをよく食べたものです。
最近近くのうどん屋さんのメニューに味噌煮込みうどんが加わったので
食べに行ったら (?_?)エ? これ、味噌煮込みなの???　不味かったです・・・

by yakko (2011-11-14 06:07) 

そちらは暑いんですね。。。蚊が居るなんて考えられません。虫もそろそろ冬眠です。。。
私も冬眠？(笑)
by mutumin (2011-11-14 07:57) 

三要素を朝食からそろえるのは偉いなぁ。
うちの息子、朝は早く食べたいから卵がけご飯がいいとよく言います。
今日は辛子明太子とご飯。
ご飯とタンパク質（卵、ソーセージなど）はよく食べているけど野菜がない！
お味噌汁も好きじゃないし、困りますね～。

娘なんて朝からお好み焼きを食べてました。
そっちの方が栄養面ではいいかも。
by あやけい (2011-11-14 11:38) 

私は鍋焼きうどんを２回も作っちゃいましたよ。
寒くなりましたね(^_-)-☆
by MERRY (2011-11-14 17:22) 

yakkoさん、こんばんは。
味噌煮込みはあんまりやらないのですが（味噌味の鍋はやりますけど）、
マズかったんですね（笑）
やっぱり、薄めの塩味と醤油の文化ですからね〜
子供の頃、味噌は味噌汁と和え物くらいにしか使いませんでしたもの。
by おじゃまま (2011-11-14 17:33) 

mutuminさん、こんばんは。
今日も暖かく、やっぱり蚊がいました〜。
まだ蚊取り線香を焚いている、というのはさすがにここでも異様です。
by おじゃまま (2011-11-14 17:34) 

あやけいさん、こんばんは。
「いちおう」ですよ〜（笑）サンドイッチにすると、いちおうぜんぶ入る〜（笑）
夏場はキュウリとトマト、重宝しました。毎朝どっちかが出てる、みたいな〜
あと、ジュースとか果物になるときもありますけど、
今朝は「カボチャスープ」がつきました〜

カレーとかもいいですよねっっ（要するに、残り物　^m^）
by おじゃまま (2011-11-14 17:37) 

MERRYさん、こんばんは。
ほんと、急に寒くなってきましたが、例年よりはやっぱり暖かい。
まだ蚊がいますもの〜
by おじゃまま (2011-11-14 17:38) 

こんばんは。
秋は大根、虫に葉っぱ食われてさんざんです。
by 夏炉冬扇 (2011-11-14 18:16) 

おじゃままさんのお料理で×になるはずがないっっ！ですよね(^_-)☆
by 夢空 (2011-11-18 00:29) 

夏炉冬扇さん、コメントありがとうございました！
気づいてませんでした〜ごめんなさい。
大根は今年は虫害少なかったのですが、他のアブラナ科はけっこうやられました〜
by おじゃまま (2011-11-20 00:20) 

夢空さん、こんばんは。
ちょっと遅いお返事でごめんなさい。
あ、そうか〜野菜日記だから？でも、朝食にはあんまり使ってないんですよ〜（笑）
果物とか、ブロッコリーとかが今は多いですね〜。
by おじゃまま (2011-11-20 00:21)